РЕЦЕПТИ ЗДОРОВ'Я

Хурма: корисні властивості і протипоказання (шкода). Чим корисна для організму

Pin
Send
Share
Send


В кінці осені на прилавках починають з'являтися яскраво-оранжеві ягоди хурми. У російську мову назва цього смачного плоду прийшло з перської мови, і дослівно перекладається як фінікова слива. Але варто знати, що, крім ніжного смаку, хурма має безліч лікувальних якостей.

  • Швидка навігація по статті:
  • чим корисна
  • вітаміни мікроелементи
  • користь шкоду
  • корольок
  • Шарон
  • в'ялена хурма
  • заморожена хурма
  • Користь для жінки
  • Користь для чоловіків
  • Користь для вагітних
  • схуднення
  • Протипоказання
  • Відгуки

Чим корисна хурма

Сонячна ягода є багатим джерелом вітамінів і важливих мікроелементів, які живлять організм і роблять на нього благотворний вплив.

Хурму називають «ягода довголіття». Вона покращує стан шкіри і позитивно впливає на весь організм.

Серед численних позитивних властивостей ягоди, слід вказати найосновніші:

  1. сонячний плід характеризується значним вмістом бета-каротину - натурального антиоксиданту. Даний пігмент, будучи попередником вітаміну А, корисний для зору і зміцнення очних м'язів. Він також захищає шкіру від оточуючих шкідливих факторів, перешкоджає появі зморшок і уповільнює процеси старіння клітин. Вважається, що ягода - це рецепт довголіття.
  2. Ягода благотворно впливає на кровоносні судини і серцевий м'яз. Полімерні фенольні сполуки можуть виробляти так званий "корисний холестерин", що очищає судини від бляшок і перешкоджає утворенню тромбів.
  3. Підвищує ступінь вмісту гемоглобіну в крові, Тому плід рекомендований до вживання людям, що страждають на анемію і недокрів'ям.
  4. сечогінну дію сприяє виведенню солей натрію з організму, перешкоджає появі сечокам'яної хвороби. Як наслідок, введення в раціон хурми призводить до нормалізації артеріального тиску крові, що є безцінним якістю ягоди для людей, що мають гіпертонічну хворобу.
  5. Ягода багата на вміст йоду. Її вживання є відмінною запобіжним заходом захворювань щитовидної залози.
  6. Великий відсоток вміст калію сприяє підтримці розвитку і нормальної роботи мускулатури.
  7. Плід містить великий комплекс вітамінів, в тому числі, має значну концентрацію вітаміну С, який важливий для розвитку і відновлення функцій клітин тканин, судин, кісток, ясен і зубів, прискорює одужання і зміцнює імунний захист організму.
  8. Ягода є натуральним антидепресантом, Що піднімає настрій і перешкоджає прояву стресових станів.
Читайте популярну статтю рубрики: Користь вітаміну В1. Продукти з високим вмістом вітаміну

Які вітаміни містяться в хурмі, склад мікроелементів і органічних речовин

Своїми корисними якостями сонячний плід зобов'язаний винятковому складу.

Хурма містить у собі:

  1. Вітаміни A, C, Е, К, РР і вітаміни групи B;
  2. Мікроелементи: високий відсоток вмісту калію (161 мг), фосфору (18 мг), магнію (9 мг), кальцію (8 мг), натрію (1 мг) і заліза (0,15 мг). Ягода багата йодом і входить до чільної п'ятірки продуктів на його утримання;
  3. антиоксиданти;
  4. Органічні кислоти;
  5. Таніни або дубильні речовини, які надають хурмі терпкий смак;
  6. кахетін;
  7. Поліфеноли, які допомагають організму зміцнити здоров'я під час перебігу складних реакцій всередині організму;
  8. Клітковина, яка надзвичайно корисна для роботи кишечника.

Зверніть увагу! Клітковини і корисних мікроелементів в хурмі вдвічі більше, ніж в яблуці.

Хурма: користь і можливу шкоду для організму

У числі вищевказаних лікувальних якостей варто докладніше підкреслити, що вживання хурми має загальнозміцнювальну на організм вплив, Підвищуючи тонус і опірність різного роду інфекційних хвороб.

Поліфеноли, а також кахетін, мають протизапальну і антибактеріальну дію. Завдяки корисного складу ягода відмінно живить організм в сезон грипу та простудних захворювань. А помаранчевий пігмент бета-каротин робить позитивний вплив на органи дихальної системи, не допускаючи розвитку ускладнень, зокрема, запалення легенів і бронхіту.

Для активних курців вживання хурми стане особливо актуальним.

Ягода не допускає появи злоякісних утворень і зменшує ймовірність захворювання на рак легенів.

Будьте уважні! Слід знати, як вживати цю ягоду правильно, щоб не заподіяти організму шкоди.

Безсумнівно, хурма характеризується великою кількістю корисних властивостей, проте можливо і заподіяння шкоди від її вживання:

  1. Не варто їсти нестиглі плоди, а стиглі можна вживати натщесерце. Саме шкірка хурми містить в'яжучі на смак таніни, що викликають в деяких випадках злипання в шлунку і кишечнику шматочків їжі в в'язкий щільний ком, який сприяє розладам органів травлення. Перед початком вживання ягоди бажано очищати її від шкірки.
  2. Не можна їсти хурму з легкозасвоюваними білками: Морепродуктами, рибою, молоком. Дубильні кислоти з'єднуються з білками, утворюючи суцільний ком.
  3. У зв'язку з можливістю створення харчового кома, кишкової непрохідності та ймовірністю блювоти, хурма шкідлива для дитячого незміцнілого організму. Лікарі не рекомендують давати ягоду дітям аж до 10 років.
  4. завжди після вживання хурми потрібно чистити зуби або полоскати ротову порожнину, оскільки існує великий ризик карієсу від впливу на емаль кислот органічного походження і таніну.
  5. плід підвищує в крові рівень цукру, Тому не рекомендований діабетикам.

Хурма "Корольок", користь і шкода

Хурма "Корольок" є дуже популярним сортом, адже її смак майже позбавлений терпкості, навіть в недозрілих ягодах.

Так виглядає хурма «Корольок»

Даний вид хурми має в складі вітаміну A більше, ніж в інших з її сортів, тому саме "Корольок" є найбільш корисним для органів зору. Зважаючи на відсутність в'яжучих якостей його плоди не агресивно впливають на шлунково-кишкового тракту. В іншому корисні якості виду і можливу шкоду не сильно відрізняються від інших сортів.

Хурма "Шарон", користь і шкода

"Шарон" - це плід, отриманий шляхом схрещування японської хурми з яблунею. сорт характеризується повною відсутністю терпкого смаку і насіння. Має тверду, і при цьому, ніжну м'якоть. У смаку відчуваються нотки абрикоса, айви і яблука.

Так виглядає хурма «Шарон»

Ягода "Шарон" в порівнянні з іншими сортами є менш калорійною (60 ккал на 100 г), а й сахарози тут набагато більше, ніж фруктози, тому сорт більше збільшує в крові рівень цукру. Сорт "Шарон" найбільш багатий бета-каротином. Плюсом для сорту є і те, що його можна їсти вагітним жінкам.

Сушена і в'ялена хурма

В результаті природного в'ялення і висушування хУрман не втрачає корисних якостей. Такий спосіб заготівлі позбавляє ягоду від терпкого смаку. Головна відмінність сушеного і в'яленого плода від свіжої ягоди - висока калорійність, яка становить близько 274 ккал на 100 г і подвійну кількість вмісту калію.

Сушена хурма зберігає всю свою користь. Але сушений плід дуже калорійний.

З цієї причини навіть в незначних кількостях сушену і в'ялену хурму не можна їсти людям, які мають цукровий діабет. Через підвищений вміст калію така хурма надзвичайно корисна гіпертонікам. Вона ще ефективніше пом'якшує судини і покращує циркуляцію крові. Ці сухофрукти добре допомагають в роботі органам шлунково-кишкового тракту.

Цікавий факт! В'ялення є давнім способом консервації. З розвитком технологій при виготовленні в'ялених продуктів почали застосовувати штучні сушарки. Через порушення природних процесів і сушки продукту в темряві, в результаті такого висушування не отримують справжній в'ялений продукт.

Визначення "в'ялений продукт" втратило грань зі звичайною сушінням і використовується в торгівлі для просування сушених товарів.

Однак в'ялені продукти мають набагато більш високу харчову цінність, у виготовленні дуже трудомісткі і більш дорогі.

У в'яленому продукті довгий час відбуваються природні ферментні процеси, в той час як холодна сушка є звичайним зневодненням. В'ялені продукти при зберіганні набагато менше схильні до розмокання або усушку.

Заморожена хурма, користь і шкода

Ягода в замороженому вигляді володіє всіма корисними якостями свіжого продукту.

Замороження є відмінним рішенням для заготовки ягоди на зиму. Вона зможе зберігатися до 6 місяців. Крім цього, при заморожуванні руйнується танін, що надає плоду в'язкість.

З цієї причини рекомендується заморожувати недостиглі ягоди хурми, щоб позбавитися терпкості і зробити ягоду солодкої.

Можливо, вам буде цікаво дізнатися про те: Як заснути, якщо не спиться

Користь хурми для організму жінки

Сонячний плід позитивно впливає на здоров'я жінки.

Хурма допомагає дівчатам і жінкам зберегти своє здоров'я.

Корисні якості ягоди криються в великому вмісті вітамінів і важливих для жіночого організму мікроелементів:

  1. Високий вміст калію в хурмі допомагає жінці при менопаузі, Коли є висока ймовірність інсульту. Крім цього, калій сприяє виведенню надлишків рідини з організму і позбавляє від набряклості.
  2. Магній по праву вважається жіночим мікроелементом, і організм жінки вкрай чутливий до його дефіциту. Магній в складі ягоди нормалізує менструальний цикл, Важливий при плануванні вагітності. Також при регулярному використанні оральних контрацептивів, що містять виводять магній естрогени, вживання хурми вкрай на користь.
  3. Завдяки вмісту натрію хурма буде дуже корисна жінкам, які регулярно займаються фітнесом. він забезпечує м'язову міцність і еластичність суглобів.
  4. хурма поповнює нестачу заліза в організмі, Який часто є у жінок дітородного віку.

Важливо знати! Небажано вживати хурму годуючим матерям через ризик виникнення алергічної реакції і проблем з незміцнілої травною системою у малюка.

Чим корисна хурма для чоловіків

Для чоловічої половини населення основним корисним якістю хурми є запобігання розростання тканин в передміхуровій залозі, яке веде до аденомі простати. також хурма благотворно впливає на потенцію.

Чим корисна хурма для вагітних. Користь чи шкода

У період вагітності можна їсти тільки м'якоть хурми. Наявність великої кількості корисних речовин в ягоді, безсумнівно, важливі для розвитку малюка в утробі матері. Яроці можна їсти для зниження артеріального тиску, Коли прийом медикаментів небажаний.

Під час вагітності краще їсти тільки м'якоть хурми.

Однак вона може стати причиною алергічної реакції, Ймовірність виникнення якої в організмі вагітної жінки в рази вище. Імунітет жінки, налаштований на захист плода, працює агресивніше.

Високий вміст сахарози робить непридатним хурму для вживання жінкам, схильним до діабету. Не варто забувати, що у вагітних жінок є проблеми зі стільцем з огляду на що відбуваються в організмі процесів.

Вживання хурми при наявності проблем з мікрофлорою кишечника вабить не послаблюючий, а кріпить ефект. Тому з огляду на вищесказаного про користь чи шкоду ягоди при вагітності потрібно судити індивідуально.

Читайте популярну статтю рубрики: Як швидко підняти імунітет дорослому будинку. Рецепти оздоровлення організмаи

Хурма для схуднення

хурма відрізняється високою калорійністю - 66 ккал на 100 г, так, наприклад, в апельсині - 48 ккал. Це не дозволяє використовувати ягоду при схудненні.

Хурму не вживають в їжу під час дієти, тому що вона калорійна.

Але в багато сучасні дієти її включають для чищення організму завдяки проносного ефекту і значній кількості клітковини.

Хурма також ефективно поповнює нестачу вітамінів, що виникає при тривалому перебуванні на дієті.

Протипоказання для вживання хурми

ягоду не можна їсти в таких випадках:

  • післяопераційний період для попередження передаються статевим шляхом і кишкової непрохідності;
  • непереносимість або алергія;
  • наявність проблем з підшлунковою залозою, панкреатиту в гострій формі.

До числа відносних протипоказань, коли хурму допустимо є в незначній кількості, відносять:

  • наявність цукрового діабету;
  • ожиріння;
  • схильність до закрепів.

Щоб витягти максимальну кількість корисних властивостей з сонячного плода потрібно правильно вживати в їжу це смачні ласощі.

Це відео розповість про користь хурми:

Наступне відео розповість, з чим не можна їсти хурму:

Це відео покаже, що буде, якщо переїсти хурми:

Відгуки

Дивіться відео: Як правильно вживати гриби - Поради дієтолога (Може 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send