Скільки і як їсти банани, щоб схуднути. Підрахунок калорій в банані.

Send

Серед численних екзотичних фруктів, що красуються на прилавках супермаркетів, найдоступнішими і дешевими є банани. Їх люблять і дорослі, і діти.

Існує думка, що банани - висококалорійний продукт, і їх не можна включати в дієтичні раціони. Чи так це? Спробуємо розібратися.

Скільки калорій в 1 банані

2 В чому користь банана

2.1 Як вибрати банан правильно
2.2 Кому не можна їсти банани

3 Як треба їсти банани, щоб схуднути

3.1 З чим поєднувати банани для кращої користі
3.2 Бананова дієта: в чому суть, її плюси і мінуси
3.3 Бананова дієта на 3, 5, 7 днів
3.4 Молочно - бананова дієта
3.5 Японська бананова дієта

4 Дієтичні страви з банана

4.1 Рецепти страв з банана і сиру
4.2 Рецепти вітамінних коктейлів з бананом

5 Відгуки

Банани - смачні та поживні фрукти, що містять масу корисних речовин. У їх складі вітаміни В1, В2, РР, аскорбінова кислота, а також амінокислоти, які відіграють важливу роль у забезпеченні організму енергією і нормалізують обмінні процеси.

Калорійність банана залежить від ступеня його зрілості

У складі бананів є фруктоза, сахароза, яблучна кислота та інші ферменти, Які надають позитивний вплив на перистальтику і роботу травної системи в цілому. А яка калорійність цих чудових фруктів?

Читайте популярну статтю сайту: Альфа ліпоєва кислота: властивості, показання до застосування.

Скільки калорій в банані 1 штука або 100 г

Калорійність бананів коливається від 65 до 110 ккал, залежно від сорту і ступеня зрілості. В середньому, в 100 г бананової м'якоті міститься 95 ккал. Калорійності сприяє вміст вуглеводів, які входять до складу цих фруктів. Вони складають до 25% від загальної маси.

У бананах міститься більше 70% води, 2% клітковини і тільки 0,5% жирів

Оскільки вага одного банана в шкірці становить 120 - 150 г, то калорійність 1 штуки складає 115 - 140 ккал. При цьому слід пам'ятати, що мається на увазі фрукт разом з шкіркою.

Читайте популярну статтю рубрики: Ефективне схуднення по П'єру Дюканов: Дієта для початківців, зразкове меню, список продуктів.

Банан: калорійність на 100 г

Залежно від ступеня зрілості бананів, різниться і їх поживна цінність.

Розглянемо більш докладно:

Недозрілі банани мають зелену або світло - жовтувату шкірку. Калорійність їх найнижча - 60 - 65 ккал на 100 г.
Стиглі фрукти відрізняються яскраво - жовтою одягом і неповторним ароматом. У 100 г їх м'якоті знаходиться 95 - 98 ккал.

перестиглий банан

Перезрілі банани зазвичай мають чорні цятки на всій поверхні шкірки і потемнілий підсохлий хвостик. Зате і калорійність у них досягає 120 ккал на 100г.
Банани - платано, несолодкі і придатні для термічної обробки, містять всього 50 - 55 ккал на 100 г.

Завдяки досить високу живильну цінність, в кулінарії багатьох країн банан зараховують до основних страв.

Скільки калорій в банані 1 штука без шкірки при схудненні

Багато даремно виключають банани зі списку дієтичних продуктів. Але ж за допомогою цих фруктів можна навіть схуднути. Пояснюється це досить просто.

Калорійність очищеного банана - близько 80 ккал

Калорійність бананів дозволяє, з'ївши всього один фрукт, надовго насититися. Крім того, банан цілком заповнює потребу у вживанні солодких страв. Завдяки такому перекусу, можна утамувати відчуття голоду набагато меншою порцією.

Фахівці - дієтологи підрахували, що на 1 кг бананів припадає 400 г шкірки і 600 г м'якоті. Якщо врахувати, що середня вага банана - близько 200 г, то на кілограм припадає приблизно 5 фруктів. М'якоті в одному стиглому банані близько 120г. отже, калорійність одного банана без шкірки становить до 80 ккал.

Скільки калорій в сушених бананах

Часто на прилавках магазинів зустрічаються пакетики з сушеними бананами, а також бананові чіпси. Крім того, ці продукти входять до складу мюслі, які багато хто використовує в якості дієтичного харчування. Яка ж їх поживна цінність?

Сушені банани - самий калорійний вид бананів

Любителів жувати сушені банани і мріють при цьому схуднути, чекає жорстоке розчарування. У процесі сушіння банани втрачають свої 70% води і перетворюються на суцільний джерело калорій.

У 100 г сушених фруктів міститься до 300 ккал.

Чи не краще йде справа і з банановим чіпсами. При їх виготовленні використовується не тільки Суперживильний жири, але і різні підсолоджувачі.

бананові чіпси

Таким чином, калорійність хрустких бананових кружечків досягає 450 - 500 ккал на 100 г. Мимоволі задумаєшся, чи варто вживати на сніданок мюслі.

Скільки калорій в банані і яблуці

Один з постулатів дієтичного харчування свідчить: якщо долає почуття голоду, то потрібно з'їсти 2 - 3 яблука. Вони низькокалорійні, поправитися від них неможливо, а перебити апетит ці фрукти зможуть. А що, якщо яблучний перекус замінити банановим? Чи набагато він буде калорийнее? Зробимо нехитрі підрахунки.

Банан перевищує яблуко по калорійності

Калорійність 100 г яблук - 60- 65 ккал, а бананів - 95 ккал. Більше в півтора рази. Але середнє яблуко важить 100 -120 г, а банан без шкірки - 75 - 80 м Ось і виходить, що 2 - 3 яблука дадуть 135 - 140 ккал, а один банан - близько 80 ккал. Виходить, що можна запросто з'їсти смачний екзотичний плід і не переживати з приводу своєї талії.

Банани чудово уживаються з яблуками при приготуванні салатів, запіканок, шарлоток, різних десертів. Ось два приклади легких страв, до складу яких входять ці фрукти.

Фруктовий десерт "Вкусняшка"

Для приготування знадобляться:

1 стиглий банан;
1 велике яблуко;
150 г сирної маси;
1 ст. ложка меду;
Кориця, мускатний горіх або інші спеції за смаком.

Пюре з банана і яблука

Банан звільняємо від шкірки, яблуко очищаємо, видаляємо насіннєву коробку. Фрукти ріжемо ножем на дрібні шматочки. За допомогою блендера перетворюємо їх в однорідну масу. Продовжуючи збивати, додаємо потроху сирок і мед.

Якщо десерт призначений для дорослих, то можна всипати спеції - корицю, мускатний горіх або кардамон. Для дітей краще додати ванільний цукор. Готовий десерт розкладають по креманкам, прикрашають листочками м'яти і крапельками топінгу. Вихід - три порції, час приготування - 15 хвилин.

Бананово - яблучні колобки

Ароматна випічка припаде до смаку і дітлахам, і дорослим. Низька калорійність робить це блюдо незамінним для тих, хто стежить за фігурою.

Бананово-яблучні кульки

Нам знадобиться:

2 банана (можна брати переспілі);
1 велике яблуко кислих сортів;
100 г кулінарного жиру;
100 г цукру, можна менше;
1 склянка борошна;
2 курячих яйця;
сода або розпушувач.

Жир розтоплюємо на невеликому вогні, додаємо цукор і помішувати до повного розчинення. Потім вбиваємо яйця і знову ретельно вимішуємо. Яблуко очищаємо і подрібнюємо на тертці, банани без шкірки перетворюємо в однорідну масу за допомогою вилки.

Суміш з подрібнених яблука і банана

У тісто викладаємо фрукти, додаємо соду або розпушувач і борошно. Добре вимішуємо, розгортає тісто у вигляді ковбаски і ділимо на невеликі рівні шматочки. З кожного шматочка формуємо кульки - колобки і випікаємо при 180 ° протягом 15 хвилин.

Тепер, коли з калорійністю бананів наступила повна ясність, з'ясуємо, в чому користь цих фруктів і як правильно їх вибирати.

У чому користь банана

У бананах є безліч речовин, корисних для людини. У м'якоті цих фруктів містяться вуглеводи, які заряджають організм енергією, покращують роботу головного мозку, знімають втому. Вітамінна група, яка перебуває в цих плодах, сприяє нормальній роботі імунної системи, здоров'ю органів зору та слуху, волосся і шкіри.

користь банана

Список мінеральних компонентів, присутніх в бананах, вражає. Це кальцій, магній, цинк, фосфор, залізо. Завдяки їм, підтримується оптимальний рівень гемоглобіну, вони забезпечують міцність опорно - рухового апарату, впливають на обмінні процеси.

мабуть, найзначнішим мікроелементом, що знаходяться в бананах, є калій. Цей хімічний елемент відіграє важливу роль в роботі серцево - судинної, м'язової системи, головного мозку. Саме тому банани корисні як для організму і дорослих, і дітей.

Діти дуже люблять банани за їх солодкість

У бананах в великому обсязі міститься клітковина. Їх корисно вживати для нормалізації роботи травного тракту, зокрема, для запобігання запорів.

Як вибрати банан правильно

Існує думка, що чим менше банани, тим вони солодше, смачніше і корисніше, а найбільші плоди - кормові. Це не що інше, як міф. Всі банани, що надходять у продаж, придатні для вживання в їжу. Як правильно вибрати банан?

Перш за все, необхідно спиратися на свої смакові уподобання. Одні люблять недозрілі, зеленуваті плоди, інші вважають, що найбільшою насолодою володіють банани з чорними цятками. Саме з цієї причини людям, що страждають на діабет, краще вживати фрукти зі світлою шкіркою, в них менше вуглеводів.

Перед покупкою оглядайте банани на предмет темних місць

Для дітей найкраще підходять яскраво - жовті, рівні за забарвленням плоди. У них вуглеводи містяться у вигляді цукрів, а не крохмалю, і краще засвоюються зростаючим організмом.

Не слід вживати в їжу яскраво - зелені плоди, це може викликати розлад травлення. Такі банани потрібно покласти в прохолодне затінене місце, і через добу вони дійдуть до потрібної кондиції.

Не рекомендується купувати плоди з підсохлим або підгнилі хвостиком. Вони, швидше за все, зіпсовані і викличуть проблеми з кишечником.

Кому не можна їсти банани

Незважаючи на безліч корисних властивостей, в ряді випадків банани можуть завдати організму людини шкоди. Кому ж не рекомендується їсти банани?

Людям з цукровим діабетом не рекомендують вживати банани

Перш за все, це люди, які страждають на діабет. Включати банани в раціон їм слід з обережністю, оскільки ці плоди містять досить багато вуглеводів. Не можна їсти банани натщесерце, щоб не спровокувати різкий стрибок інсуліну. Найкраще вживати трохи недозрілі, зеленуваті плоди і поєднувати їх з різними кашами, наприклад, з вівсянкою.

Доведено здатність бананів виводити з організму рідину

Саме тому їх з обережністю потрібно їсти людям з підвищеним згортанням крові, з проблемами виникнення тромбів, з різними захворюваннями серцево - судинної системи, щоб не викликати погіршення стану.

При наявності проблем із серцевою системою, запитаєте щодо бананів у лікаря

Не потрібно скидати з рахунків і проблему алергії на банани. Особливо це стосується маленьких дітей, в чий раціон вводити фрукти слід потроху, спостерігаючи за реакцією організму.

Як треба їсти банани, щоб схуднути

Чи можна схуднути за допомогою бананів? Існують спеціальні бананові монодієти або бананові розвантажувальні дні. Банани здатні надовго забезпечувати почуття ситості і зменшувати тягу до солодощів.

Однак сильно захоплюватися ними тим, хто хоче скинути вагу, не варто, пам'ятаючи про калорійність цих плодів.

З чим поєднувати банани для кращої користі

Традиційно банани їдять у свіжому вигляді. Це ідеальний другий сніданок або полуденок, відмінна добавка до традиційної ранкової вівсянки або сиру.

Банан прекрасно доповнить вівсяні оладки

Банан використовується при приготуванні фруктових салатів і холодних бутербродів. А ще його запікають і смажать, додають в тісто для хліба, булочок або маффінів, готують різні напої і коктейлі, використовують як сировину для мармеладу і сиропів.

Банани з легкістю поєднуються з будь-якими продуктами. Можна не боятися вживати їх з молоком або кисломолочними виробами - сиром, йогуртами, кефіром. Десерти та коктейлі з бананами користуються особливою популярністю у дітей. Смузі і фруктові салати застосовуються в різних дієтах.

Бананова дієта: в чому суть, її плюси і мінуси

Своєю появою бананові дієти зобов'язані спортивного лікаря - дієтолога з Англії Джейн Гріффін. Вона запропонувала замінити вже набридлі вівсянку, гречку та інші продукти ароматними екзотичними фруктами. З тих пір тисячі жінок худнуть за допомогою бананів.

Банани можна вживати для схуднення

У чому ж позитивні моменти цієї дієти:

Завдяки вмісту калію та інших мінералів банани покращують обмін речовин, сприяють регенерації шкіри, попереджають набряки;
Підвищений вміст клітковини робить банани незамінними для роботи кишкового тракту і попередження запорів;
У бананах практично немає жиру, тому вони не підвищують рівень холестерину в крові;
Бананова дієта - це просто дуже смачно.

Цікавий факт! У бананах міститься серотонін - гормон щастя. Тому бананова дієта піднімає настрій і сприяє заспокоєнню.

Дієта принесе результат тим, хто буде дотримуватися її умов

А недоліки дієти?

Якими б смачними були банани, але одноманітність все ж набридає;
Ця дієта протипоказана людям, хворим на діабет, захворюваннями серцево - судинної системи, а також мають проблеми з травленням;
Є ризик захопитися поїданням бананів і досягти зворотного результату.

Проте, бананові дієти досить результативні. Строго дотримуючись правил, можна скинути до 7 кг в тиждень.

Бананова дієта на 3, 5, 7 днів

Дієти на основі бананів відносяться до розділу монодієт. Як правило, їх тривалість - від 3 днів до тижня. Втрата ваги - приблизно 1 - 2 кг в день. Бананові дієти користуються популярністю, оскільки вони ефективні і смачні. З'їсти за день кілька бананів набагато приємніше, ніж кашу без солі і цукру.

Звертайте увагу на колір шкурки банана

Для дієти годяться свіжі плоди з яскраво - жовтою шкіркою. Не потрібно використовувати перезрілі або не зовсім дозрілі фрукти. Перед вживанням плоди очищають не тільки від шкірки, а й ретельно знімають волокна.

Триденна дієта передбачає вживання бананів в поєднанні з нежирним молоком або кефіром. За день дозволено з'їсти не більше 4 плодів.

Схема харчування проста:

на сніданок банан,
через 1,5 години - стакан молока або кефіру,
через дві години знову банан,
потім знову молоко або кефір і так до вечора.

Закінчити прийом їжі потрібно не пізніше 18 годин.

Трав'яний чай - одна зі складових бананової дієти

5 денна і 7 денна дієти переносяться трохи легше. У добу можна втратити до 1,5 кг. Вживати можна скільки завгодно бананів, пити мінералку і трав'яний чай. Деякі дієтологи пропонують в останні два дні тижневої дієти з'їдати по одному яйцю, мотивуючи це тим, що в бананах знаходиться недостатньо білка.

Добова калорійність при монодієта на бананах не перевищує 1500 ккал.

Молочно - бананова дієта

Відомо кілька варіантів дієти, що складається в поєднанні молока з бананами. 3 - х денний описаний вище, тому зупинимося на більш ефективному тижневому варіанті. При точному дотриманні всіх рекомендацій за тиждень можна скинути 7 - 8 кг.

Молочно-бананова дієта

Все денну норму продуктів ділять на 3 прийоми. З напоїв, крім молока, дозволено пити трав'яний чай і мінералку.

Для зручності, розглянемо меню на кожен день в таблиці:

1 день:	3 літри молока, 9 бананів, 600 г відвареної риби.
2 День:	Те ж і 300 г відвареної риби.
3 День:	2 літри молока, 6 бананів, 200 г відвареного м'яса.
4 День:	Те ж і 100 г відвареного м'яса.
5 День:	2 літри молока і 9 бананів.
6 День:	2 літри молока і 6 бананів.
7 День:	1 літр молока і 6 бананів.

Молоко необхідно брати знежирене, а рибу і м'ясо - тільки пісних сортів.

Японська бананова дієта

Цю дієту придумав японський лікар Хітосі Ватанабе, який випробував її на собі. Він стверджує, що вживання на сніданок бананів в поєднанні з теплою кип'яченою водою, прискорює перистальтику кишечника, І які б продукти не вживалися на обід і вечерю, вага невблаганно буде знижуватися.

Банан і вода - основа японської дієти

На сніданок можна з'їсти один або два банана, випиваючи при цьому маленькими ковтками не менш склянки теплої води. За обідом і вечерею можна їсти будь-які страви, звичайно, не варто зловживати надто важкою їжею.

В якості перекусу можна з'їсти кілька улюблених фруктів. На період дотримання дієти потрібно відмовитися від десертів. Неодмінною умовою дієти є час останнього прийому їжі - не пізніше 19 годин.

Дієта знайшла багато прихильників в різних країнах завдяки своїй простоті й ефективності.

Дієтичні страви з банана

Існує безліч дієтичних страв, в яких одним з інгредієнтів виступають банани. Зупинимося на деяких, найбільш простих у приготуванні.

Кукурудзяно - бананові оладки

На відміну від звичайних оладок з пшеничного борошна, ці оладки можна їсти без остраху за талію.

бананові оладки

Для приготування потрібно взяти:

2 стиглих банана;
1 яйце;
100 мл кефіру або кислого молока;
50 г цукру (можна обійтися і без нього);
100 - 150 г кукурудзяного борошна;
Розпушувач для тіста.

Банани очищають, видаляють білі волокна і перетирають через ситечко. Додають яйце, кефір, цукор, перемішують. Досипають борошно і розпушувач. Тісто по консистенції має бути, як густа сметана.

При наявності блендера, можна змішати інгредієнти в ньому

Йому дають вистоятися хвилин 15 - 20 і приступають до смаження оладок на рафінованій олії. Краще використовувати кукурудзяна. До готових оладки подають нежирну сметану або фруктовий сироп.

фруктові шашлички

Чудовий низькокалорійний десерт, який буде безсумнівним прикрасою святкового столу.

Необхідні продукти для 10 - 12 порцій:

3 банана, краще взяти трохи недоспевшіе;
2 великих ківі;
2 апельсина;
200 г консервированных ананасов (кружочками);
200 г консервированных персиков;
Сахар, сироп, мед - по вкусу;
50 г шоколада.

Бананы и киви очищаем и нарезаем кружочками. Апельсины чистим, разделяем на дольки и снимаем пленку. Консервированные фрукты режем крупными кусками.

Вариант фруктовых шашлычков с бананом

Нанизываем на шашлычные палочки, чередуя различные кусочки. Шашлычки выкладываем на решетку и обжариваем на гриле не более 10 минут. Готовый десерт поливается медом или сиропом и обсыпается сахарной пудрой и тертым шоколадом.

Диетический салат "Пальчики оближешь"

Салаты хороши тем, что в них сочетаются самые разнообразные продукты. К тому же, это весьма полезная диетическая еда.

В данном случае для приготовления 2 порций нужно взять:

150 г отварного куриного мяса;
2 не слишком спелых банана;
Половинку грейпфрута;
50 г сыра нежирных сортов;
100 г пекинской капусты;
30 г оливкового масла;
Сок половинки лимона, соль, зелень.

Капусту мелко нашинковать, посолить. Хорошо размять до мягкости, выложить пластом на блюдо. Бананы очистить, нарезать кружочками, грейпфрут разобрать на дольки, удалить пленки.

Диетический салат с бананом - одно из блюд для диеты

Сыр натереть на терке, мясо разобрать на небольшие волокна. Все перемешать и уложить сверху на капусту. Полить смесью оливкового масла и лимонного сока, украсить зеленью.

Рецепты блюд из банана и творога

Польза творога не у кого не вызывает сомнения. Этот кисломолочный продукт - кладезь полезных элементов, основное место среди которых занимает кальций. До того ж творог - это источник белка, необходимого для жизнеобеспечения клеток организма. Творог по праву занимает одно из главенствующих мест в перечне диетических продуктов.

Творог и банан - оптимальное сочетание

Калорийность творога зависит от содержания в нем жира и колеблется от 160 до 70 ккал на 100 г продукта. Блюда с творогом часто используют в различных диетических меню.

Зачастую в их состав входят и бананы, которые ненамного повышают энергетическую ценность, но придают неповторимый вкус и способствуют лучшей усвояемости. Некоторые рецепты можно рекомендовать тем, кто следит за своей фигурой.

Сырники - бананники

Необходимые продукты для 12 средних сырников:

200 г творога 0%;
1 яйцо;
1 спелый банан;
50 г муки.

Банан очистить, освободить от волокон и протереть вместе с творогом через мелкое сито. Вбить яйцо, добавить муку. Все смешать, сформировать небольшие сырники в виде лепешек.

Сырники с бананом

Выложить на выстланный пергаментом противень и поставить в духовку, температура которой 180°. Когда сырники подрумянятся, осторожно перевернуть их и опять отправить в духовой шкаф до полной готовности. Подавать с нежирной сметаной или фруктовым сиропом.

Нежное творожно - банановое суфле

Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный десерт.

Для приготовления 2 порций берем следующие продукты:

• 2 спелых банана;

• 150 г обезжиренного творога;

• 4 кружочка консервированных ананасов;

• 15 г быстрорастворимого желатина;

• 2 ст. ложки цукру;

• 1 белок.

Желатин залить 80 г кипяченой воды и оставить для набухания. Бананы почистить и измельчить в блендере. Добавить протертый творог и сахар, перемешать. Белок взбить, добавить в полученную массу. В конце ввести растворенный желатин.

Творожно-банановое суфле

На дно формы положить кружочек ананаса, поверх выложить суфле, аккуратно разровнять, накрыть еще одним кусочком ананаса. Вынести на холод до полного застывания.

Перед подачей формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и выложить десерт на тарелку. Подавать, полив сиропом и украсив листиком мяты.

Рецепты витаминных коктейлей с бананом

Бананы служат прекрасной основой для разнообразных витаминных напитков. Особенной любовью у приверженцев здорового питания пользуются смузи - фруктово-ягодные напитки с добавлением молока, йогуртов, сиропов или меда. Некоторые рецепты смузи, в основе которых бананы, приведены ниже.

Ореховый смузи с бананом и йогуртом

На 3 порции нужно взять:

2 спелых банана;
250 г нежирного йогурта;
30 г меда;
6 шт. волоських горіхів.

Банановый смузи

Бананы очищаем. Все ингредиенты, кроме орехов, измельчаем в блендере. Орехи чистим от скорлупы и мелко нарезаем. При подаче смузи посыпают ореховой крошкой.

Кефирно-манговый смузи

Для приготовления 3 порций потребуется:

2 банана;
200 г кефира;
100 г сока манго;
1 ст. ложка меда.

Смузи из манго с бананом

Очищенные бананы смешиваем с остальными продуктами в блендере. При подаче, украшаем долькой манго и кружочком банана, нанизанными на шпажку.

Клубничный смузи с бананом

На 4 порции необходимо:

250 г свежей или мороженой клубники;
2 банана;
2 стакана молока;
1 ст. ложка клубничного сиропа.

Очищенные и нарезанные бананы, клубнику, сироп и молоко смешать в блендере. Подавать охлажденным.

Клубнично-банановый смузи

Таким образом, бананы с полной уверенностью можно причислить к продуктам, применяемым в диетическом питании и способствующим уменьшению массы тела. К тому же не вызывает сомнения и их большая польза для поддержания работоспособности организма и укрепления иммунитета.

Банановая диета: до -5 кг. Варианты и меню банановой диеты. Узнайте подробности из следующего видео:

Это интересно: невероятные факты о бананах. Смотрите интересный видео-сюжет о пользе бананов:

Трехдневная бананово-молочная эспресс-диета! Похудеть быстро - реально. Узнайте как из полезного видео: